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Au Burger Pub, il y a toujours des salades sur le menu. Le chef Pierre Nief nous offre ses meilleurs conseils pour créer la parfaite salade à la maison… même si les meilleures se trouvent chez nous, évidemment!
L’après-ski est, par définition, une activité sociale pratiquée après une journée de ski. C’est une tradition aussi vieille que celle de faire du ski et elle aurait ses origines en Scandinavie. Cependant, la version commerciale (et alcoolisée) de l’après-ski qu’on connaît aujourd’hui serait née dans les années 1950 dans les alpes françaises.
Le burger, c’est notre spécialité! Pour en manger un excellent, il suffit de venir nous visiter.
Et pour tenter de recréer le hamburger de vos rêves à la maison, voici quelques trucs à mettre en pratique dès maintenant, gracieuseté de notre chef Pierre Nief.
Dévaler les pistes en ski ou en planche, arpenter les sentiers pédestres ou rouler à toute vitesse en vélo de montagne… ça ouvre l’appétit! Sportifs, touristes et locaux se donnent alors rendez-vous au Burger Pub, idéalement situé sur la terrasse avant de l’hôtel Espace 4 Saisons, à Orford.
Gilles Rouleau a fondé le Burger Pub il y a de cela 15 ans. L’ancien propriétaire, aujourd’hui retraité, garde d’excellents souvenirs de ces moments passés à servir burgers et bières et de toutes les amitiés ainsi créées. Retour dans le temps en quelques questions.